Caps de setmana de natura

Estades de cap de setmana, adreçades a particulars i famílies, amb activitats per descobrir gaudint moltes coses sobre el medi natural.

PLANTES PER FER SALUT

T’interessen les plantes medicinals i d’ús culinari?
Vols aprendre a elaborar remeis naturals?
PROPERA ESTADA: 9 i 10 de juny de 2018!

Al llarg d’aquest cap de setmana farem un parell de passejades per dos paratges amb un entorn ben diferent per tal de trobar una gran diversitat de plantes útils.
A més gaudirem del nostre jardinet etnobotànic i donarem un bon grapat de consells per fer-les servir de la millor manera possible.
I tot això acompanyats de la cuina casolana de la Rectoria, amb les herbes aromàtiques i els fruits del bosc com a protagonistes.
La inscripció inclou l’allotjament, pensió completa amb cuina de qualitat i la participació en les activitats.
L’estada comença el dissabte al matí i finalitza el diumenge després de dinar.
Menú per al cap de setmana:

CAPS DE SETMANA PLANTES PER FER SALUT

Dinar dissabte:
Aperitiu:
Cebiche amb gambes
Musclos amb farigola de la iaia Rosa
Patates amb ceba caramel·litzada i la seva salsa brava
+
Arròs amb ceps i porros
+
Gelat

Sopar dissabte:
Sopa de farigola
+
Conill amb herbes mediterrànies acompanyat de patates provençals o albergínia
+
Iogurt amb fruites

Esmorzar diumenge:
Esmorzar de buffet

Dinar diumenge:
Amanida de l'hort
+
Barbacoa de carn i verdures amb salsa de chimichurri
+
Mousse de xocolata i menta

Preu:
Majors de 12 anys: 79,50€ (IVA inclòs).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.

Infants de 4 a 12 anys: 46,50€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.

TOCATS PELS BOLETS

Vols acompanyar-nos al fascinant món dels bolets?
PROPERES ESTADES: Tardor 2018

Durant aquesta estada de cap de setmana farem dues sortides per buscar-ne, prepararem una atractiva exposició amb els exemplars recollits, aprendrem a identificar un munt d’espècies i us donarem consells pràctics de cuina per treure’n el màxim profit.
I tot això acompanyats de la cuina casolana de la Rectoria, amb els bolets com a protagonistes.
La inscripció inclou l’allotjament, pensió completa amb cuina de qualitat i la participació en les activitats.
L’estada comença el dissabte al matí i finalitza el diumenge després de dinar.
Com a exemple, aquí teniu el menú de l'any passat. De seguida que tinguem el nou el penjarem:

CAPS DE SETMANA DE BOLETS

Dinar dissabte:
Amanida de trufa amb patates
+
Arròs de muntanya amb bolets
+
Gelat

Sopar dissabte:
Pastís amb bolets
+
Mandonguilles amb trompetes de la mort
+
Flam amb sorpresa boletaire

Esmorzar diumenge:
Cafè, infusions, pa amb embotits, formatge, mantega i melmelada

Dinar diumenge:
Aperitiu de carpaccio de xampinyons i torrada de bolets
+
Sopa de llenegues
+
Canalons de bolets embolcallats amb albergínia
+
Pastís de la casa
+
Vi, aigua, cafè i infusions

Preu:
Majors de 12 anys: 79,50€ (IVA inclòs).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.

Infants de 4 a 12 anys: 46,50€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.