Caps de setmana de natura

Estades de cap de setmana, adreçades a particulars i famílies, amb activitats per descobrir gaudint moltes coses sobre el medi natural.

TOCATS PELS BOLETS

Vols acompanyar-nos al fascinant món dels bolets?

Durant aquesta estada de cap de setmana farem dues sortides per buscar-ne, prepararem una atractiva exposició amb els exemplars recollits, aprendrem a identificar un munt d’espècies i us donarem consells pràctics de cuina per treure’n el màxim profit.
I tot això acompanyats de la cuina casolana de la Rectoria, amb els bolets com a protagonistes.
La inscripció inclou l’allotjament, pensió completa amb cuina de qualitat i la participació en les activitats.
L’estada comença el dissabte al matí i finalitza el diumenge després de dinar.

CAPS DE SETMANA DE BOLETS

Dinar dissabte:
Amanida de trufa amb patates
+
Arròs de muntanya amb bolets
+
Gelat

Sopar dissabte:
Pastís amb bolets
+
Mandonguilles amb trompetes de la mort
+
Flam amb sorpresa boletaire

Esmorzar diumenge:
Cafè, infusions, pa amb embotits, formatge, mantega i melmelada

Dinar diumenge:
Aperitiu de carpaccio de xampinyons i torrada de bolets
+
Sopa de llenegues
+
Canalons de bolets embolcallats amb albergínia
+
Pastís de la casa
+
Vi, aigua, cafè i infusions

Preu:
Majors de 12 anys: 79,50€ (IVA inclòs).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.

Infants de 4 a 12 anys: 46,50€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.


PLANTES PER FER SALUT

T’interessen les plantes medicinals i d’ús culinari?

Al llarg d’aquest cap de setmana farem un parell de passejades per dos paratges amb un entorn ben diferent per tal de trobar una gran diversitat de plantes útils.
A més gaudirem del nostre jardinet etnobotànic i donarem un bon grapat de consells per fer-les servir de la millor manera possible.
I tot això acompanyats de la cuina casolana de la Rectoria, amb les herbes aromàtiques i els fruits del bosc com a protagonistes.
La inscripció inclou l’allotjament, pensió completa amb cuina de qualitat i la participació en les activitats.
L’estada comença el dissabte al matí i finalitza el diumenge després de dinar.

CAPS DE SETMANA PLANTES PER FER SALUT

Dinar dissabte:
Faves a la catalana
+
Conill rostit
+
Macedònia amb almívar de menta natural fet a casa

Sopar dissabte:
Sopa de farigola del nostre hort
+
Botifarra amb patates "a lo pobre"
+
Iogurt amb melmelada casolana

Esmorzar diumenge:
Cafè, infusions, pa amb embotits, formatge, mantega i melmelada

Dinar diumenge:
Amanida de l'hort
+
Arròs a la cassola
+
Pastís de fruits del bosc

Preu:
Majors de 12 anys: 79,50€ (IVA inclòs).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.

Infants de 4 a 12 anys: 46,50€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.