Caps de setmana de natura
Estades de cap de setmana, adreçades a particulars i famílies, amb activitats per descobrir gaudint moltes coses sobre el medi natural.
TOCATS PELS BOLETS
Vols acompanyar-nos al fascinant món dels bolets? Tria quina estada et va millor:
PROPERA ESTADA PREVISTA: TARDOR 2023
Durant aquesta estada de cap de setmana farem dues sortides per buscar-ne, prepararem una atractiva exposició amb els exemplars recollits, aprendrem a identificar un munt d’espècies i us donarem consells pràctics de cuina per treure’n el màxim profit.
I tot això acompanyats de la cuina casolana de la Rectoria, amb els bolets com a protagonistes.
La inscripció inclou l’allotjament, pensió completa amb cuina de qualitat i la participació en les activitats.
L’estada comença el dissabte al matí i finalitza el diumenge després de dinar.
El menú per aquests dies encara no el tenim definit, el de l'any passat va ser:

Dinar dissabte:
Amanida de trufa amb patates
+
Arròs de muntanya amb bolets
+
Gelat
Sopar dissabte:
Pastís amb bolets
+
Mandonguilles amb trompetes de la mort
+
Flam amb sorpresa boletaire
Esmorzar diumenge:
Cafè Infusions Pa amb embotits i formatge Mantega i melmelada
Dinar diumenge:
Aperitiu de carpaccio de xampinyons i torrada de bolets
+
Sopa de llenegues
+
Canalons de bolets embolcallats amb albergínia
+
Pastís de la casa
+
Vi, aigua, cafè i infusions
Tots els àpats acompanyats d'aigua, vi, cafès i infusions
* Alguns dels àpats poden tenir alguna modificació per la disponibilitat de producte de temporada i també els podem adaptar a les persones vegetarianes
Preu:
Majors de 12 anys: 104,60€ (IVA i taxa turística inclosos).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.
Infants de 4 a 12 anys: 59,00€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.
PLANTES PER FER SALUT
T’interessen les plantes medicinals i d’ús culinari? Vols aprendre a elaborar remeis naturals? PROPERA ESTADA : 10 i 11 de JUNY de 2023
Al llarg d’aquest cap de setmana farem un parell de passejades per dos paratges amb un entorn ben diferent per tal de trobar una gran diversitat de plantes útils.
A més gaudirem del nostre jardinet etnobotànic i donarem un bon grapat de consells per fer-les servir de la millor manera possible.
I tot això acompanyats de la cuina casolana de la Rectoria, amb les herbes aromàtiques i els fruits del bosc com a protagonistes.
La inscripció inclou l’allotjament, pensió completa amb cuina de qualitat i la participació en les activitats.
L’estada comença el dissabte al matí i finalitza el diumenge després de dinar.
Com a exemple, aquí teniu el menú de l'any passat. De seguida que tinguem el nou el penjarem:

Dinar dissabte:
Aperitiu:
Cebiche amb gambes
Musclos amb farigola de la iaia Rosa
Patates amb ceba caramel·litzada i la seva salsa brava
+
Arròs amb ceps i porros
+
Gelat
Sopar dissabte:
Sopa de farigola
+
Conill amb herbes mediterrànies acompanyat de patates provençals o albergínia
+
Iogurt amb fruites
Esmorzar diumenge:
Esmorzar de buffet
Dinar diumenge:
Amanida de l'hort
+
Barbacoa de carn i verdures amb salsa de chimichurri
+
Mousse de xocolata i menta
Preu:
Majors de 12 anys: 98,00€ (IVA i taxa turística inclosos).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.
Infants de 4 a 12 anys: 56,00€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.
ASSABOREIX EL MONTSENY A LA PRIMAVERA
Vols assaborir el Montseny a la primavera? Tria quina estada et va millor:
PROPERA ESTADA PREVISTA: PRIMAVERA 2024
Us proposem un cap de setmana a la vall de Vallcàrquera (Parc Natural del Montseny) per gaudir de la cuina de muntanya de la Rosa, fent gana amb excursions, tallers de natura i un passeig nocturn per conèixer la fauna. Les flors, les papallones, els ocells, els rierols en seran els protagonistes. Aquestes estades familiars s’adrecen tant als petits i petites naturalistes inquiets com a totes les persones amants de la natura.
Ens allotjarem a la Rectoria de Vallcàrquera al municipi de Figaró- Montmany, en ple Montseny. La Rectoria és una casa del segle XVII, totalmente reformada i equipada, amb habitacions per a cada família amb dutxa i lavabos propis. La casa té un ampli menjador, wifi obert i grans espais exteriors.
Les activitats s'adrecen tant als petits naturalistes inquiets com al adults amants de la natura, seran totes a l’exterior en un entorn natural i les estades es faran amb un grup reduit de famílies. Complint escrupulosament amb totes les mesures Covid i aprofitant que la Rectoria és un equipament ideal per a garantir-les.
Per arribar-hi pots fer-ho en vehicle privat o en transport públic (RENFE i Sagalès a menys de 2 km).
El menú de l'últim any va ser:


Dinar dissabte:
Canelons d'albergínia amb verdures
+
Llom al forn amb patates panaderes
+
Gelat de mandarina
Sopar dissabte:
Crema de carbassó amb herbes del nostre hort
+
Quiche de porro i formatge de cabra
+
Fruita de temporada
Esmorzar diumenge:
Cafè, infusions, magdalenes de nabius i pa amb tomàquet i embotits
Dinar diumenge:
Amanida amb brots primaverals
+
Tallarines amb la salsa especial de la Rosa
+
Tartaleta de crema cremada amb maduixetes del bosc
Tots els àpats acompanyats d'aigua, vi, cafès i infusions
* Alguns dels àpats poden tenir alguna modificació per la disponibilitat de producte de temporada i també els podem adaptar a les persones vegetarianes
Preu:
Majors de 12 anys: 104,60€ (IVA i taxa turística inclosos).
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.
Infants de 4 a 12 anys: 59,00€ (IVA inclòs)
Aquest preu inclou activitats, àpats i allotjament.